Ben je een Gespecialiseerde kok?

• Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveau
• Heeft minimaal 2 jaar ervaring als gespecialiseerde kok (van interim chef, keukenorganisatie, patisserie tot BBQ kok)
• Heeft aantoonbare kennis van zijn of haar specialisatie
• Heeft kennis van producten/ingrediënten en/of apparatuur en computersystemen
• Werkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chef, afhankelijk van functie
• Is in staat om zelfstandig de werkzaamheden behorende bij de specialisatie uit te voeren
• Is in staat om het werk voor te bereiden
• Is flexibel inzetbaar
• Heeft een service gerichte blik en een collegiale houding
• Heeft het in zich om rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk

• De eindverantwoordelijkheid

• Ik ben een Gespecialiseerde kok
• Ik zoek een Gespecialiseerde kok